7 razones científicas para amar los aguacates

Los aguacates pueden parecer sólo un alimento de moda, pero esta fruta puede hacer mucho más que hacer que las fotos del brunch parezcan bonitas. Conocidos por su textura suave y cremosa y por su buen sabor, los aguacates se han hecho cada vez más populares en la última década. Además de ser los MVP culinarios, los aguacates aportan grasas saludables para el corazón y micronutrientes, como el potasio, el folato, la vitamina B6, la vitamina C y el magnesio, explica Jaclyn London, MS, RD, CDN, jefa de nutrición y bienestar de WW.

Sigue leyendo para conocer los consejos respaldados por la ciencia sobre las fabulosas cualidades de esta fruta gracias tiendatrops.com:

Beneficios del aguacate para la salud

Claro que el guacamole puede ser un extra, pero hay algo que podría animarle a gastar un par de dólares más en su próximo burrito o bol: Los beneficios del aguacate para la salud. Son una fruta muy poderosa. Los aguacates son una fuente densa de nutrientes de muchas vitaminas y minerales clave, y se han relacionado con una serie de beneficios potenciales para la salud, incluyendo los siete que se presentan a continuación:

1. Reduce el riesgo de enfermedades del corazón

Añadir más fruta de cualquier tipo a su dieta puede ayudar a impulsar la salud cardiovascular, y los aguacates pueden ser especialmente útiles. Un estudio de 2020 publicado en The Journal of Nutrition descubrió que comer un aguacate al día puede ayudar a proteger el corazón al reducir el riesgo de estrés oxidativo que conduce a la inflamación crónica. Aunque esta porción es mayor que la recomendada de ⅓ de aguacate, London afirma que incorporar más cantidad de esta fruta a las comidas y tentempiés diarios -en la cantidad que sea adecuada para ti- puede ofrecer algunos beneficios protectores. Estudios anteriores también han asociado el consumo de aguacate a niveles más bajos de colesterol LDL (el que obstruye las arterias) y a niveles más altos de colesterol HDL beneficioso.

Los aguacates también contienen antioxidantes, que las investigaciones han relacionado con la disminución del estrés oxidativo y la inflamación, ambos asociados con la reducción del riesgo de enfermedades del corazón y la diabetes tipo 2.

2. Puede contribuir a la salud del cerebro

El aguacate es una buena fuente de folato -también conocido como vitamina B9-, que es quizás más conocido por prevenir los defectos del tubo neural en los fetos en desarrollo durante el embarazo, dice King. Ahora los investigadores están explorando la evidencia de que el folato también puede tener un impacto en el cerebro mucho más allá del desarrollo, con estudios que sugieren que el nutriente puede reducir el riesgo de deterioro cognitivo y la depresión.

3. Bueno para el intestino

No es el tema más glamuroso, pero la salud intestinal es una parte importante de la salud general. Un estudio de 2021 publicado en The Journal of Nutrition descubrió que el consumo diario de aguacate tenía un efecto positivo en la diversidad de bacterias saludables en los estómagos e intestinos de los participantes. Aunque se necesita más investigación para determinar el cómo, tanto la fibra dietética como las grasas monoinsaturadas se han relacionado con la salud intestinal, ¡y los aguacates proporcionan estos nutrientes en abundancia!

4. Ayuda a la digestión

La fibra dietética es también uno de los principales nutrientes que ayuda a mantener las cosas funcionando sin problemas a través de su sistema digestivo. De acuerdo con las Guías Alimentarias para los Americanos 2020-2025, la mayoría de nosotros podría añadir más fibra a nuestras dietas, y los aguacates son una gran manera de hacerlo. Una porción de aguacate (aproximadamente ⅓ de una fruta entera) puede proporcionar entre el 8% y el 14% de su ingesta diaria de fibra recomendada, dependiendo de la edad y el sexo. ¿Quiere más razones para comer fibra? Otros beneficios potenciales incluyen una menor probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2, así como ciertos tipos de cáncer.

5. Ayuda a optimizar la absorción de nutrientes

Como ya hemos comentado, el aguacate contiene muchos nutrientes en sí mismo. ¿Sabías que también puede ayudar a tu cuerpo a absorber los nutrientes de otros alimentos? Las vitaminas A, D, E y K se conocen como nutrientes liposolubles, lo que significa que el cuerpo las absorbe mejor con algo de grasa dietética en la mezcla. De esta manera, el contenido de grasa de un aguacate puede ayudarte a sacar el máximo provecho de tus comidas y aperitivos, explica London.

6. Ayuda a la salud ocular

¿Recuerdas los antioxidantes que hemos mencionado antes? Se ha demostrado que dos carotenoides en particular, la luteína y la zeaxantina, favorecen la salud ocular al ayudar a prevenir las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad. Es más, el aguacate (y su aceite) puede ayudar a potenciar la absorción de carotenoides de otros alimentos también.

7. Puede ayudar a controlar el peso

Ningún alimento puede hacer o deshacer su salud, pero si usted está buscando para perder o mantener el peso, los aguacates pueden ser una buena adición a una dieta saludable en general.

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